bomba kek tarifi
Malzemeler :
6 adet yumurta, 6 kahve fincanı un, 6 kahve fincanı toz şeker, 3 çorba kaşıgı kakao, 2 adet muz
Kreması İçin Malzemeler:
7 çorba kaşığı toz şeker, 6 çorba kaşığı mısır nişastası, 3 çorba kaşıgı un, 1 litre süt, 6 çorba kaşığı hindistancevizi ve yarımpaket margarin.
Hazırlanışı :
Yumurta ile şekeri çırpın. Unu ilave edip çırpmaya devam edin. Hamuru ikiye ayırın. Ayrılan hamurlardan birini yağlı kağıt serilmiş tepsinin yarısını kaplayacak şekilde enlemesine dökün. 170 derecelik fırında pişirin. Fırından aldığımız pandispanya sıcakken bir kenarına iki adet muz koyup rulo şeklinde sarın. Dilimleyin. Birkaçtanesini ayırıp kalanını yuvarlak ve derin bir kaba ortası alçak kenarları dolu kalacak biçimde sıkıca bastırıp dizin. Bu arada toz şeker mısır nişastası, un ve sütü çırpıp muhallebi kıvamında pişirin . Ocaktan aldıgınız kremayı hindistan ceviziyle 5-10dk. çırpın daha sonra margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Ilık kremayı kek dilimleri arasına dökün yarım saat buzlukta bekletin daha sonra buzdolabına koyup bir gece bekletin. Ters çevirip dilimleyerek servis yapın. Afiyat olsun …