manisa kebabı yapılışı
Ara 14, 2009 Yemek Tarifleri
manisa kebabı, manisa kebabı tarifi, manisa kebabı oktay usta, manisa kebabı nasıl yapılır, manisa kebabı yapılışı, manisa kebabının yapılışı, manisa kebabı nerede yenir
Kebap için malzemeler:
-  -750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış)
-  -3 kaşık sıvı yağ
-  -2 soğan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça)
- Â -1 paket yemeklik mantar (200 gr.)
- Â -Tuz-karabiber
Krep Hamuru için Malzemeler:
- Â -3 yumurta
-  -1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un
-  -2 su bardağı süt
-  -1 kahve kaşığı tuz
-  -1 çorba kaşığı erimiş yağ
 YAPILIŞI:
Düdüklü tenceremize et başta olmak üzere ince doğranmış soğan dilimleri, biber, domates, tuz ve karabiber, yıkanıp 2- 3 parçaya mantar konup karıştırılmaya başlanır.
Düdüklü tencerimiz buhar çıktıkıncaya kadar ortalama 20 dakika piÅŸirilir.Â
KREP YAPILIÅžI:
yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, ufak ufak süt konularak ezilmeye başlar. sütün tamamı boşaldıktan sonra hamur yapılır. fazla büyük olmayan tava yağlanır. Tavamıza küçük bir parça konulup yaglanmaya başlanır pişirince ters çevrilir. krepler ikiye katlanır ve yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur. yerleştirilir.
Tags: manisa kebabı, manisa kebabı nasıl yapılır, manisa kebabı nerede yenir, manisa kebabı oktay usta, manisa kebabı tarifi, manisa kebabı yapılışı, manisa kebabının yapılışı
ıspanak çorbası
Ara 12, 2009 Yemek Tarifleri
ıspanak çorbası, ıspanak çorbası tarifi, yoğurtlu ıspanak çorbası, ıspanak yemeği, sebze çorbası, oktay usta, ıspanak çorbası oktay usta
İspanaği irice doğrayin. Bir tencerede terayağla eritin. Soğan ve sarımsaği yağda kavurun ispanaği ve et suyunu ilave edin. Tuz ve kara biberde tatlandirin. Kisik ateşte
10 dk. pişirin. 100 grm kremayi bir kenarda çırpıp bekletin. Kalan süt kremesini ve yumurta sarilarini ilave edip edip çırpın. İnce bir süzgeçten geçirip çorbayi bir kez
daha kayantin ve ocaktan alin. Yumurta ve kremali karışımı ekleyin. Son olarak ayirdiğiniz krema ve çorbayi karıştırın
Malzemeler :
600 grm ayiklanmış ispanak
1 soÄŸan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tere yağı
500 ml et suyu
Tuz
Kara biber
200 grm süt kremasi
2 yumurta sarisi
Tags: ıspanak çorbası, ıspanak çorbası oktay usta, ıspanak çorbası tarifi, ıspanak yemeği, Oktay Usta, oktay ustam yeşil elma sakızlı muhallebi, Sebze çorbası, yoğurtlu ıspanak çorbası
Biber dolması
Ara 12, 2009 Yemek Tarifleri
Biber dolması, biber dolması tarifi, biber dolması nasıl yapılır, biber dolması zeytinyağlı, biber dolması yapılışı, biber dolması tarifleri, biber dolmasının yanına ne gider, biber dolmasının yapılışı, biber dolması oktay usta
Tüm iç malzemeleri karıştırarak içi hazirlayin. Biberleri yıkayip tepelerini yuvarlak biçimde kesin, çekirdeklerini çıkartin. Biberleri iç malzemesiyle üzrinde bir parmak boşluk
kalacak şekilde doldurun. Biberleri agiz kisimleri yukarı gelecek şekilde dizin. Tencereye sıçak su ekleyin altini kisip pirnçler yumuşayincaya kadar pişirin
Malzemeler :
Uç soğan
1/2 su bardaÄŸi pirin
Yarim su bardaği pilavlık bulgur
250 gr kiyma
Bir su bardaği dogranmış maydonoz
Bir tatli kaÅŸiÄŸi kara biber
Bir yemek kuru nane
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir çay bardaği zeytin yaği
Tuz
10-12 kirmizi biber
Yarim litre kaynamış su
Tags: Biber dolması, biber dolması nasıl yapılır, biber dolması oktay usta, biber dolması tarifi, biber dolması tarifleri, biber dolması yapılışı, biber dolması zeytinyağlı, biber dolmasının yanına ne gider, biber dolmasının yanına ne yapılır, biber dolmasının yanına yapılacak yemekler, biber dolmasının yapılışı, dolma biberin yanına ne yapılır, zeytinyağlı biber dolması oktay usta, zeytinyağlı bıber dolmasıoktay usata
sivas kömbesi tarifi
Ara 6, 2009 Yemek Tarifleri
sivas kömbesi, sivas kömbesi tarifi, sivas kömbesi tarifleri, sivas kömbesi yapılışı, köfte tarifleri
Malzemeler:
1 Kg. un, 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı, su, bir çay kaşığı tuz
Içi için malzemeler:
1 Kg. patates, 2 kuru soÄŸan, 1 paket margarin
Hazırlanışı:
Malzemeler bir araya getirilip, hamur oluşturulur. Hamur iki parçaya ayrılır ve oklava yardımı ile açılır. Hamurun üzerine açılan 6 kaşık sıvı yağ
gedirilir ve Hamurun onu Tarina yedirilir. Daha öncede patates haşlanır ve kuru soğan ile kavrulur. Açılan Hamurun üstüne dökülür ve kenarlarından
kıvrılarak yağlanmış tepsinin Ortana konur. Kalan hamur da aynı şekilde yapılıp diğer Hamurun üstüne konur. Biraz bekletildikten sonra tepsi içine yayılır. Üstüne süt sürülür ve fırına verilir. Afiyet olsun ..
Tags: içi boş kömbe, köfte tarifleri, kömbe sivas, kömbe tarifi resimli, kömbe tarifi sivas, kömbe yapılışı, kömbesi tarifi, resimli kömbe tarifi, resimli sivas kömbesi, sivas kömbe, sivas kombe tarifi, sivas kömbesi, sivas kömbesi resimli, sivas kömbesi tarifi, sivas kömbesi tarifleri, sivas kömbesi yapılışı
susamlı kurabiye tarifi
Ara 6, 2009 Yemek Tarifleri
kurabiye, susamlı kurabiye, kurabiye tarifi, kurabiye yapılışı, resimli kurabiye tarifleri, susamlı kurabiye tarifleri
Malzemeler:
200 gram susam, 1 / 2 kahve fincanı un, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 paket margarin, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 3,5 çorba kaşığı su ve çok az vanilya
Üzerine eklem için malzemeler:
1 adet yumurta Sarısı Susam
Hazırlanışır:
Susam, un, toz şeker, margarin, kabartma tozu, su ve vanilya derin bir kapta karıştırılır. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparılıp şekil ovel
verilerek üzerine yumurta Sarısı sürülür. Bolca susam serpilir. 180 derecelik fırına fatılarak, üzerini pembeleşene kadar pişirilir.
Tags: kurabiye, kurabiye tarifi, kurabiye yapılışı, resimli kurabiye tarifleri, susamlı kurabiye, susamlı kurabiye tarifleri, susamlı kurabiye yapılışı, susamli kurabiye yemek tarifi