Renkli

manisa kebabı yapılışı

manisa kebabı, manisa kebabı tarifi, manisa kebabı oktay usta, manisa kebabı nasıl yapılır, manisa kebabı yapılışı, manisa kebabının yapılışı, manisa kebabı nerede yenir

Kebap için malzemeler:

•   -750 gr. süt danası kuÅŸbaşı et (küçük doÄŸranmış)
•   -3 kaşık sıvı yaÄŸ
•   -2 soÄŸan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça)
•   -1 paket yemeklik mantar (200 gr.)
•   -Tuz-karabiber

Krep Hamuru için Malzemeler:

•   -3 yumurta
•   -1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un
•   -2 su bardağı süt
•   -1 kahve kaşığı tuz
•   -1 çorba kaşığı erimiÅŸ yaÄŸ

 YAPILIŞI:

Düdüklü tenceremize et başta olmak üzere ince doğranmış soğan dilimleri, biber, domates, tuz ve karabiber, yıkanıp 2- 3 parçaya mantar konup karıştırılmaya başlanır.

Düdüklü tencerimiz buhar çıktıkıncaya kadar ortalama 20 dakika pişirilir. 

KREP YAPILIÅžI:

yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, ufak ufak süt konularak ezilmeye başlar. sütün tamamı boşaldıktan sonra hamur yapılır. fazla büyük olmayan tava yağlanır.  Tavamıza küçük bir parça konulup yaglanmaya başlanır pişirince ters çevrilir. krepler ikiye katlanır ve yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur. yerleştirilir.